📋 intro :
🍀<< Σοφός ο άντρας που ανακάλυψε την μπύρα. >> Ο μύθος λέει πως η φράση αυτή ανήκει στον Πλάτωνα.
Σοφότερος όμως εκείνος που ανακάλυψε την διάσημη Stout μπύρα Guinness!
💡 History time
Ένα κρύο πρωινό του 1752 , στο ξακουστό Δουβλίνο 🇮🇪, ο 27χρονος Arthur Guinness, ζαλισμένος ακόμα από τις κρεπάλες της προηγούμενης νύχτας (fake), πήρε την σπουδαία απόφαση να επενδύσει τις 100 λίρες που είχε μόλις κληρονομήσει από τον νονό του, στο να φτιάξει το δικό του Ζυθοποιείο🏭
🏅Guinness Stout !!!🏅
🟢Tο 1759 ο δαιμόνιος νεαρός #επιχειρηματίας κύριος Guinness, έχοντας ήδη 7 χρόνια εμπειρίας ως επαγγελματίας #ζυθοποιός🍺 αποφασίζει να βάλει την υπογραφή του σε ένα συμβόλαιο ενοικίασης για μόλις 9000 χρόνια. 🤪
⚪Ήταν προαίσθημα ? Ήταν αυτοπεποίθηση ? Ήταν κάποιο εγχειρίδιο #marketing 📘 που έπεσε στο κεφάλι του από τον ουρανό? 🚀
🟠Όπως και να έχει , αυτή η υπογραφή έμελλε να θέσει τις βάσεις της κορυφαίας Ιρλανδικής εταιρείας στο να κατακτήσει τον κόσμο της μπύρας. 🗺️
⚔️Οι εγκαταστάσεις που νοίκιασε δεν ήταν άλλες από το θρυλικό πλέον St. James Gate.🛡️
⚗️Τα πρώτα χρόνια δεν ήταν εύκολα.
🎯Η αρχή θα γίνει με βασικό του προϊόν, ζύθο τύπου #Ale, ωστόσο σύντομα θα κατασταλάξει σε ένα νέο τύπο σκουρόχρωμης μπύρας γνωστή με το όνομα #Porter Stout.🍻
⭐Το σκούρο ρουμπινί χρώμα, ο παχύς κρεμώδης αφρός και η αξεπέραστη, ισορροπημένη και βελούδινη γεύση της θα εντυπωσιάσουν τους μπυρόβιους της Ιρλανδίας και όχι μόνο. 😘
🍀Στις (προ πανδημίας) μέρες μας η Guinness πωλείται σε πάνω από 150 χώρες ενώ παράγεται σε 50. Η καθημερινή κατανάλωση της υπολογίζεται σε 10 εκατομμύρια ποτήρια pint Guinness στον κόσμο!
🍺Η μυστική συνταγή🍺
♣️ H Guinness είναι προφανώς μια Dry Stout.
*Οι ζυθοποιοί της GUINNESS® πρωτοπορούν καβουρδίζοντας το δικό τους κριθάρι, το οποίο δίνει στην #μπύρα το μαύρο χρώμα και διακριτικό άρωμά της.
Παράλληλα, για την παραγωγή της χρησιμοποιείται διπλάσια ποσότητα λυκίσκου. Όμως ακόμη και το νερό που χρησιμοποιείται στη διαδικασία ζυθοποίησης της GUINNESS® είναι μοναδικό και προέρχεται από τα βουνά της περιοχής Wicklow στην Ιρλανία.🇮🇪
Όσον αφορά το γευστικό της προφίλ, το καβουρδισμένο κριθάρι δίνει νότες καφέ☕, σοκολάτας🍫 και καπνιστών ξηρών καρπών. Η #βύνη και η #μαγιά μας χαρίζει την επίγευση των δημητριακών. 🌽
🍀Ενώ τέλος στοιχεία του χαρακτήρα της είναι η ιδιαίτερη #πικράδα που προσδίδει ο #λυκίσκος καθώς επίσης και η εισαγωγή του αζώτου που μας προσφέρει τον 1,5cm αφρό κατά την ιεροτελεστία του τέλειου σερβιρίσματος σε ακριβώς 119.5 δευτερόλεπτα.🕥
🍔Όσον αφορά το ταίριασμα με Φαγητό, η Guinness ταιριάζει αρμονικά με οστρακοειδή και θαλασσινά, κρέας στα κάρβουνα και φυσικά σοκολάτα.🦪🍤
‼️ Α! Ξέχασα! Ο αγαπητός κύριος Arthur Guinness μεταξύ άλλων απέκτησε με τη σύζυγο του και 21 παιδιά!😵💫
Αυτά!
Cheers!🍺
https://www.olympicbrewery.gr/en/Terms-of-use
#Listarxos
#Guinness
#olympicbrewery
#thankyou
