🥑 Λίπη: Ποιότητα vs ποσότητα – γιατί τα καλά λιπαρά είναι απαραίτητα
Τα λίπη έχουν αποκτήσει κακή φήμη 😬. Πολλοί τα θεωρούν εχθρό της υγείας και τα κόβουν εντελώς. Όμως η αλήθεια είναι διαφορετική: δεν είναι όλα τα λίπη ίδια. Κάποια είναι…
🥕Διατροφή & Υγεία
💪 Πρωτεΐνες: Δομικοί λίθοι του σώματος και η σημασία τους
Αν οι υδατάνθρακες είναι το καύσιμο του οργανισμού, τότε οι πρωτεΐνες είναι τα «τούβλα» 🧱. Χωρίς αυτές, το σώμα δεν θα μπορούσε να αναπτυχθεί, να επουλωθεί ή να λειτουργήσει σωστά.
🍞 Υδατάνθρακες: Η κύρια πηγή ενέργειας για τον οργανισμό
Όταν μιλάμε για ενέργεια ⚡, ο πρώτος «πρωταγωνιστής» στη διατροφή είναι οι υδατάνθρακες. Συχνά δαιμονοποιούνται, αλλά στην πραγματικότητα είναι το βασικό καύσιμο του σώματος και του εγκεφάλου μας 🧠.
🔥 Πώς μετράμε την ενέργεια των τροφών: Θερμίδες και Joule
Ό,τι τρώμε, μας δίνει ενέργεια ⚡. Χωρίς αυτήν, το σώμα δεν θα μπορούσε να αναπνεύσει, να κινηθεί, ούτε καν να σκεφτεί. Αλλά… πώς μετριέται η ενέργεια της τροφής;
❓Μακροθρεπτικά vs Μικροθρεπτικά συστατικά – Ποια είναι η διαφορά;»
Στη διατροφή ακούμε συνέχεια για πρωτεΐνες, βιταμίνες, υδατάνθρακες… αλλά συχνά μπερδεύουμε τις κατηγορίες 🤯. Ας τα βάλουμε σε τάξη:
🍊Τα θρεπτικά συστατικά: Ποιες είναι οι βασικές κατηγορίες και ο ρόλος τους
Όταν μιλάμε για διατροφή 🥗, η λέξη-κλειδί είναι θρεπτικά συστατικά. Είναι οι ουσίες που χρειάζεται το σώμα μας για να ζήσει, να αναπτυχθεί και να μείνει υγιές.
🥗 Τι είναι η διατροφή και γιατί θεωρείται επιστήμη της υγείας
Όταν ακούμε «διατροφή» 🤔 το μυαλό πάει κατευθείαν σε δίαιτες, θερμίδες και χάσιμο κιλών. Αλλά η αλήθεια είναι πολύ πιο μεγάλη: η διατροφή είναι επιστήμη.
🧬 Ας πούμε για τις ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ!
Τι είναι αυτές οι ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ? Μια απλή, λιτή και ερασιεχνική αναφορά για το τι είναι, που βρίσκονται και σε τι χρησιμεύουν οι ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ.